الملاحظات
أهلا وسهلا بك في منتدى ازكى الاكلات.
يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا والانضمام الى اسرة منتدى ازكى الاكلات
|
|
|
|
المشاركات 115 |
+التقييم 0.91 |
تاريخ التسجيل May 2020 |
الاقامة |
رقم العضوية 1 |
05-29-2020, 02:14 AM
المشاركة
1
05-29-2020, 02:14 AM
المشاركة
1
خروف محشي ورق عنب
مقادير خروف محشي ورق عنب
طريقة عمل خروف محشي ورق عنب
- 1 خروف كامل
- ½ كيلو ورق عنب
- 2 كيلو كوسا
- 5 كوب أرز
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- ½ ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 5 ملعقة كبيرة ملح
- 4 ملعقة كبيرة بهار مشكل
- 5 ملعقة كبيرة زيت
- 7 ملعقة كبيرة زبدة و زيت مخلوطين مع بعض لتتبيل الخروف
- 5 ملعقة كبيرة سمنة
- ½ كيلو لحمة مفرومة
طريقة عمل خروف محشي ورق عنب
- اغسلي الخروف جيدًا من الداخل والخارج.
- تبلي الخروف بالزبدة والزيت ونصف البهارات واتركيه في الثلاجة لثلاث ساعات على الأقل.
- لفي ورق العنب واحشي الكوسا بالأرز المتبل بباقي البهارت واللحم المفروم والسمن.
- ضعي المحشي ورق العنب والكوسا داخل بطن الخروف.
- لفي الخروف بالقصدير جيدًا.
- ضعي الخروف في صينية كبيرة على الرف الأوسط في الفرن لمدة 4 ساعات، 2 ساعة لكل ناحية.
- حمري وجه الخروف ثم قدميه
العرض المتطور
الساعة الآن 01:00 PM
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.