احصائياتى

الردود
0

المشاهدات
2
 
NASEEM
Administrator


    غير متواجد

المشاركات
115

+التقييم
0.77

تاريخ التسجيل
May 2020

الاقامة

رقم العضوية
1
05-29-2020, 01:32 AM
المشاركة 1
05-29-2020, 01:32 AM
المشاركة 1
افتراضي دجاج محشي بالفريكة والخضروات






مقادير دجاج محشي بالفريكة والخضروات


  • 1 دجاجة كاملة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ¼ كوب زيت أو سمن
  • 1 بصل مفروم
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 3 كوب فريكة
  • 2 فلفل حار مفروم
  • 5 كوب شوربة دجاج
  • 2 كوب بازيلاء
  • 3 جزر مقطع مكعبات


طريقة عمل دجاج محشي بالفريكة والخضروات



  • نظفي الدجاجة، ثم اتركيها لتتصفى.
  • ضعي الملح والفلفل والبهارات والقرفة والهيل والكمون والبابريكا في طبق وقلبيها.
  • ضعي مقدار 2 ملعقة صغيرة من الخليط السابق على جانب لتتبيل الفريكة.
  • تبلي الدجاجة من الخارج والداخل بالبهارات الباقية.
  • في قدر سخني الزيت ثم اضيفي البصل والثوم حتى يلين البصل واضيفي الفريكة والفلفل وباقي البهارات والمرق.
  • غطي القدر ودعي الفريكة تنضج.
  • خذي نصف كم الفريكة وضعيها في طبق مع نصف الخضروات وقلبيها سويًا.
  • احشي الدجاجة بالفريكة، اقفلي التجويف بأعواد الخشب أو خيط سميك.
  • سخني الفرن، واحضري كيس فرن وضعي الدجاجة في الكيس، وادخليها الفرن في صينية.
  • اتركي الدجاجة لمدة ساعة حتى تنضج.
  • باقي الخضروات والفريكة اتركيهم على النار بالأعلى حتى ينضجوا تمامًا.
  • اسكبي الفريكة بالخضروات في طبق تقديم، ثم ضعي بالأعلى الدجاجة


   


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع



الساعة الآن 05:14 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.