احصائياتى

الردود
0

المشاهدات
1
 
NASEEM
Administrator


    غير متواجد

المشاركات
115

+التقييم
0.75

تاريخ التسجيل
May 2020

الاقامة

رقم العضوية
1
05-29-2020, 01:49 AM
المشاركة 1
05-29-2020, 01:49 AM
المشاركة 1
افتراضي طريقة عمل محشي باذنجان








مقادير محشي باذنجان



  • 2 كيلو باذنجان أبيض وأسود، متوسط الحجم ومقوّر من الداخل
  • 1 كيلو أرز مصري مغسول
  • 3 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
  • 4 كوب عصير طماطم مركز
  • 4 كوب مرق دجاج أو لحم
  • ½ كوب شبت مقطع
  • ½ كوب بقدونس مقطع
  • ½ كوب كزبرة خضراء مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • ½ معلقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل حار
  • مكعب مرقة دجاج مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 كوب مرقة دجاج سائلة




طريقة محشي باذنجان

  • ضعي وعاء على نار وبه الزيت والبصل وقلبيهم حتى يتغير لونهم.
  • اضيفي صلصة الطماطم، وعصير الطماطم وقلبي.
  • اتركي الخليط حتى يغلي ثم اضيفي مكعب المرق.
  • ضعي الأرز والكزبرة والشبت والبقدونس وباقي المكونات.
  • احشي الباذنجان بالخليط السابق.
  • رصي الباذنجان في القدر ثم صبي المرق.
  • غطي القدر حتى يغلي المرق ثم اخفضي النار واتركي الباذنجان المحشي على النار لمدة ساعة.







   


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع



الساعة الآن 03:52 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.