احصائياتى

الردود
0

المشاهدات
1
 
NASEEM
Administrator


    غير متواجد

المشاركات
115

+التقييم
0.91

تاريخ التسجيل
May 2020

الاقامة

رقم العضوية
1
05-29-2020, 02:14 AM
المشاركة 1
05-29-2020, 02:14 AM
المشاركة 1
افتراضي خروف محشي ورق عنب






مقادير خروف محشي ورق عنب

  • 1 خروف كامل
  • ½ كيلو ورق عنب
  • 2 كيلو كوسا
  • 5 كوب أرز
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • ½ ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • 5 ملعقة كبيرة ملح
  • 4 ملعقة كبيرة بهار مشكل
  • 5 ملعقة كبيرة زيت
  • 7 ملعقة كبيرة زبدة و زيت مخلوطين مع بعض لتتبيل الخروف
  • 5 ملعقة كبيرة سمنة
  • ½ كيلو لحمة مفرومة


طريقة عمل خروف محشي ورق عنب

  • اغسلي الخروف جيدًا من الداخل والخارج.
  • تبلي الخروف بالزبدة والزيت ونصف البهارات واتركيه في الثلاجة لثلاث ساعات على الأقل.
  • لفي ورق العنب واحشي الكوسا بالأرز المتبل بباقي البهارت واللحم المفروم والسمن.
  • ضعي المحشي ورق العنب والكوسا داخل بطن الخروف.
  • لفي الخروف بالقصدير جيدًا.
  • ضعي الخروف في صينية كبيرة على الرف الأوسط في الفرن لمدة 4 ساعات، 2 ساعة لكل ناحية.
  • حمري وجه الخروف ثم قدميه




















   


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع



الساعة الآن 01:22 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.