الملاحظات
أهلا وسهلا بك في منتدى ازكى الاكلات.
يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا والانضمام الى اسرة منتدى ازكى الاكلات
|
|
المشاركات 115 |
+التقييم 0.95 |
تاريخ التسجيل May 2020 |
الاقامة |
رقم العضوية 1 |
05-29-2020, 02:57 AM
المشاركة
1
05-29-2020, 02:57 AM
المشاركة
1
طريقة عمل بيتزا نصف ونصف
مقادير طريقة عمل بيتزا نصف ونصف:
- رذاذ زيت الزيتون
- 1 كيس × 7 غرام خميرة
- 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 2 كوب دقيق عادي
- ½ كوب طماطم مهروسة
- 2 ملعقة صغيرة أعشاب مختلطة مجففة
- 50 غرام شرائح لحم مقدد
- 275 غرام قلوب خرشوف متبلة، مصفاة
- 180 غرام جبن حلوم، مقطع شرائح
- ½ كوب زيتون كالاماتا
- 95 غرام – 1 عبوة تونة في مياه الينابيع، مصفاة
- ½ كوب أوراق ريحان صغيرة، للتقديم
- ½ كوب طماطم شيري، مقطعة أرباع
- شرائح بصل أحمر، للتقديم
طريقة عمل بيتزا نصف ونصف:
- سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية (200 درجة مئوية).
- رشي صينيتي فرن كبيرتين برذاذ زيت الطهي.
- في إبريق، اخلطي الخميرة مع ثلثي كوب من الماء الدافئ، السكر وزيت الزيتون.
- ضعي الدقيق في وعاء كبير وشكلي تجويف في المنتصف.
- أضيفي مزيج الخميرة وقلبي المزيج.
- عندما يتجانس المزيج معًا، انقليه إلى سطح مرشوش بالدقيق.
- اعجني العجين لمدة 2-3 دقائق، حتى يصبح العجين ناعمًا وليناً.
- قسميه إلى قسمين وافردي كل قسم إلى مستطيل 20 سم × 30 سم.
- ضعي المستطيلين على الصواني المعدة.
- في قدر صغير، سخني الطماطم المهروسة والأعشاب على نار متوسطة حتى يصبح القوام سميكاً قليلاً.
- وزعي المزيج على عجين البيتزا. وزعي فوق أحد المستطيلات شرائح اللحم المقدد، نصف الخرشوف، الحلوم والزيتون.
- وعلى المستطيل الأخر التونة، الخرشوف المتبقي والحلوم والزيتون.
- اخبزي البيتزا لمدة 12-15 دقيقة، حتى تصبح القاعدة مقرمشة.
- أخرجيها من الفرن وزيني بيتزا اللحم المقدد بأوراق الريحان وبيتزا التونة بطماطم الشيري والبصل الأحمر.
- قدميها على الفور.
العرض العادي
الساعة الآن 07:33 PM
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.