الملاحظات
أهلا وسهلا بك في منتدى ازكى الاكلات.
يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا والانضمام الى اسرة منتدى ازكى الاكلات
|
|
المشاركات 115 |
+التقييم 0.49 |
تاريخ التسجيل May 2020 |
الاقامة |
رقم العضوية 1 |
06-26-2020, 03:36 AM
المشاركة
1
06-26-2020, 03:36 AM
المشاركة
1
طريقة عمل حساء الدجاج الإيطالي بالخضار
مقادير طريقة عمل حساء الدجاج الإيطالي بالخضار :
طريقة عمل حساء الدجاج الإيطالي بالخضار :
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
- 1 بصلة مفرومة
- رشة رقائق فلفل أحمر مسحوق
- 6أغصان بقدونس كاملة + ملعقة كبيرة أوراق بقدونس مفرومة
- 6 شرائط (3 بوصة) من قشر الليمون الحامض، مقطعة من 1 حبة ليمون
- 1 شمر ذو رأس صغير، مقطع إلى شرائح رقيقة (2 كوب)، مع الاحتفاظ بالرأس
- ½ 1 باوند صدور دجاج مع العظام، ومزال منها الجلد فقط
- 8 أكواب مرق دجاج منخفض الصوديوم
- 1 قطعة ( 2-3 بوصة) قشور جبن بارميزان، اختياري
- 2 جزر، مقطع شرائح (1 كوب)
- 2 ساق كرفس، مقطع شرائح (1 كوب)
- ملح كوشير
- 2 كوب نودلز من القمح الكامل، حوالي ¾ 2 أوقية
- 3 أكواب أوراق سبانخ صغيرة
- 2ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور، مع كمية إضافية للوجه
- عصير ليمون
طريقة عمل حساء الدجاج الإيطالي بالخضار :
- سخني الزيت في مقلاة فرن على نار متوسطة.
- أضيفي البصل، رقائق الفلفل الأحمر المسحوقة ثم اطهي المزيج حتى يبدأ البصل في الذبول، لمدة 5 دقائق.
- في هذه الأثناء، اربطي أعواد البقدونس مع قشر الليمون ورأس الشمر.
- أضيفي حزمة الأعشاب، المرق، 2 كوب من الماء وإذا كنت تستخدمين قشور جبن البارميزان.
- اتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج الدجاج، لمدة 8 دقائق.
- انقلي الدجاج إلى لوح التقطيع واتركيه جانباً حتى يبرد بما فيه الكفاية للمسه.
- قطعي الصدور بعيداً عن العظام إلى شرائط كبيرة، واتركيه جانبا.
- في هذه الأثناء، أضيفي شرائح الشمر، الجزر والكرفس إلى المرق ثم تبلي الحساء بالملح حسب الرغبة.
- استمري في الخلط والطهي حتى ينضج الخضار، لمدة 5 دقائق.
- أضيفي النودلز واطبخيها حتى تنضج، حوالي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الدجاج، السبانخ والبارميزان حتى ينضج الدجاج تماماً وحتى تذبل السبانخ.
- 1تخلصي من حزمة الأعشاب وقشور الجبن ثم أضيفي عصير الليمون وقلبيه جيداً، حسب المذاق.
- وزعي الحساء على أطباق التقديم وقدميها مع جبن البارميزان المبشور.
العرض العادي
الساعة الآن 03:52 PM
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.