الملاحظات
أهلا وسهلا بك في منتدى ازكى الاكلات.
يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا والانضمام الى اسرة منتدى ازكى الاكلات
|
|
المشاركات 115 |
+التقييم 0.95 |
تاريخ التسجيل May 2020 |
الاقامة |
رقم العضوية 1 |
06-26-2020, 04:22 AM
المشاركة
1
06-26-2020, 04:22 AM
المشاركة
1
طريقة عمل شوربة التورتيلا بالفاصولياء السوداء والشيبوتل
مقادير طريقة عمل شوربة التورتيلا بالفاصولياء السوداء والشيبوتل :
طريقة عمل شوربة التورتيلا بالفاصولياء السوداء والشيبوتل :
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ بصل أصفر، مكعبات
- 2 فص ثوم مفروم
- ½ حبة فلفل أحمر كبيرة، مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة ملح البحر، مع كمية إضافية حسب المذاق
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ½ 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
- 1 عبوة "3.5 أوقية" فلفل الشيبوتل، مكعبات
- 4 أكواب من مرق الخضار قليل الصوديوم
- 2عبوة " 15 أونصة " فاصولياء سوداء منخفضة الصوديوم، مغسولة ومصفاة
- 2 عبوة " ½ 14 أوقية " مكعبات طماطم، بدون ملح
- ½ 1 كوب ذرة مجمدة
- 1 كوب رقائق تورتيلا مفتتة، مع كمية إضافية للوجه1ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
طريقة عمل شوربة التورتيلا بالفاصولياء السوداء والشيبوتل :
- سخني قدر كبير على نار متوسطة.
- بمجرد أن يسخن القدر، أضيفي الزيت، الثوم، البصل، الفلفل الحلو، الملح والفلفل الأسود.
- اطهي المزيج لمدّة تتراوح بين 5 - 6 دقائق مع التقليب باستمرار حتى يصبح البصل شفافًا ويصبح الفلفل طريّاً.
- أضيفي الكمون، مسحوق الفلفل الحار، فلفل الشيبوتل ومرق الخضار ثم حركي المزيج حتى يغلي.
- بمجرد أن يغلي المزيج، أضيفي الفاصوليا السوداء، الطماطم والذرة ثم قلبي الخليط حتى يتجانس.
- خففي النار لتصبح خفيفة واتركي الخليط فوقها لمدة 30 دقيقة حتى ينضج، مع التقليب من حين لآخر.
- أضيفي رقائق التورتيلا المفتتة، اطهي المزيج حتى ينضج، حوالي لمدة 3-5 دقائق.
- قدمي الشوربة مع عصير ليمون حامض والمزيد من رقائق البطاطس.
العرض العادي
الساعة الآن 07:29 PM
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.