مشاركات اليوم
تسجيل عضوية
تسجيل الدخول
×
حسابٌ واحد لجميع خدماتنا !
حفظ المعلومات ؟
إستعادة كلمة المرور
منتدى ازكى الاكلات
ازكى الاكلات
مطبخ ازكى الاكلات
سندويشات
طريقة عمل ساندويتشات بخلطة البطاطس والبصل بالكاري
الملاحظات
قفل تسجيل في المنتدي وشروط التسجيل الجديده
أهلا وسهلا بك في منتدى ازكى الاكلات.
يشرفنا أن تقوم
بالتسجيل بالضغط هنا
والانضمام الى اسرة منتدى ازكى الاكلات
اضافة رد
موضوع جديد
احصائياتى
الردود
0
المشاهدات
0
NASEEM
Administrator
المشاركات
115
+
التقييم
0.49
تاريخ التسجيل
May 2020
الاقامة
رقم العضوية
1
06-29-2020, 03:02 AM
المشاركة
1
06-29-2020, 03:02 AM
المشاركة
1
Tweet
طريقة عمل ساندويتشات بخلطة البطاطس والبصل بالكاري
مقادير طريقة عمل ساندويتشات بخلطة البطاطس والبصل بالكاري:
للعجينة :
250 غرام دقيق
190 غرام
حليب
سائل
20 غرام سكر
25 غرام زبدة
1 صفار بيضة
½ ملعقة صغيرة خميرة فورية
¾ ملعقة صغيرة ملح
للحشو :
3 حبة بطاطس متوسطة الحجم
3 حبة بصل متوسط الحجم
2 ملعقة كبيرة زيت
سكر بني
ملح حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة كاري
للقلي :
1ملعقة صغيرة حليب سائل
1 بياض البيض (زلال البيض)
بقسماط أو كعك مطحون
1½ كوب زيت نباتي للقلي
طريقة عمل ساندويتشات بخلطة البطاطس والبصل بالكاري:
لعمل العجين، ، اخلطي الدقيق في وعاء مع الخميرة، السكر والملح جيداً.
في وعاء صغير، اخلطي صفار البيضة مع الحليب جيداً ثم ضعي الخليط فوق الدقيق.
قلّبي بملعقة كبيرة حتى تتجانس المكونات واعجني لمدة دقيقتين.
أضيفي الزبدة إلى العجينة واعجني لمدة 10 دقائق ثم اتركيها جانباً حتى تتخمر لمدة ساعة.
لعمل الحشوة، قطعي البصل شرائح ثم ضعيهم في وعاء مع قليل من الزيت وأدخلي الوعاء إلى المايكرويف لمدة 4 دقائق.
أضيفي الكاري إلى البصل، أعيدي إدخاله إلى المايكرويف لمدة دقيقة ثم أخرجي الوعاء وضعيه جانباً.
قطّعي البطاطس مكعبات صغيرة ثم ضعيها في قدر على النار واسلقيها بالماء والقليل من الملح.
أضيفي مكعبات البطاطس إلى خليط البصل واخلطيهم ثم اتركي الوعاء جانباً حتى يبرد.
شكّلي العجينة إلى 16 كرة، احشيهم واقفليهم جيداً ثم قومي بفردهم باليد لتصبح الكرة كالرغيف.
غطّي صينية بورق الزبدة، وزّعي القطع عليها ثم غطّيها واتركيها لتتخمر.
في مقلاة عميقة، سخّني الزيت على درجة حرارة 170.
اغمسي كل القطع ببياض البيض والبقسماط ثم اقليها بالزيت، أخرجيها من الزيت وضعيها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت.
ضعي ساندويتشات بخلطة البطاطس والبصل بالكاري في طبق وقدميه ساخناً.
رد مع الإقتباس
اضافة رد
موضوع جديد
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي
الانتقال إلى العرض المتطور
الانتقال إلى العرض الشجري
الانتقال السريع
لوحة تحكم العضو
الرسائل الخاصة
الاشتراكات
المتواجدون الآن
البحث في المنتدى
الصفحة الرئيسية للمنتدى
مطبخ ازكى الاكلات
وصفات ازكى الاكلات
معجنات
شوربات
سندويشات
وجبات اطفال
سلطات
مقبلات
الحلويات الشرقية والغربية
مشروبات وعصائر طبيعية
اكلات رجيم ودايت
الساعة الآن
04:32 PM
Powered by
vBulletin®
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.